Dentex Dentex

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Dentex Dentex

Mensaje  LuisMaCT el Mar Feb 01, 2011 12:24 pm

Dentex dentex

El dentón común (Dentex dentex) es una especie de pez de la familia de los espáridos, común en el Mar Mediterráneo. Su nombre viene de los grandes dientes que posee. Sinónimos poco usados son rozón o sama.

Morfología
Los adultos pueden alcanzar hasta 100 cm de longitud, con un peso máximo de unos 14 kg.[1]

Tiene una color gris verdoso en los jóvenes y gris rojizo en adultos, con manchitas azuladas brillantes y a veces un bandeado oscuro a transversal. Posee una larga y única aleta dorsal con radios espinosos que puede plegar en un surco escondiéndola. Para capturar sus presas tiene cuatro fuertes colmillos en una dentadura sin molares -aunque no resulta peligroso para los humanos-.

Hábitat y biología
Se distribuye por el Atlántico este, desde las islas Británicas a Mauritania, excepcionalmente hasta Senegal, Canarias y Madeira, así como por todo el Mediterráneo, donde es relativamente común en las costas de España y norte de África.[2] Su hábitat es bentopelágico, entre 0 y 200 m de profundidad pero preferentemente a menos de 50 m,[3] escondido sobre fondo rocoso o de arena. Los jóvenes son gregarios y viven en bancos cercanos a la orilla, pero los adultos son solitarios y suelen estar a más profundidad.[4]

Es un voraz depredador que caza al acecho, permaneciendo escondido a la espera de que pase una presa. Se alimenta principalmente de peces, cangrejos y moluscos, siendo su comida preferida el calamar.

En cuanto a la reproducción algunos individuos jóvenes son hermafroditas, pero al crecer tienen sexos separados. El apareamiento con fecundación externa tiene lugar cerca de la orilla, eclosionando las larvas a los tres días de la puesta.[5]

Pesca y gastronomía
Se ha ensayado con bastante éxito su cultivo en acuicultura, con un buen potencial para el futuro.[3]

Con frecuencia consumida dentro de la gastronomía española, fácil de encontrar en los mercados.

Referencias
↑ IGFA, 2001 Database of IGFA angling records until 2001. IGFA, Fort Lauderdale, USA.
↑ Bauchot, M.L. y J.C. Hureau, (1986) Sparidae. p. 883-907. In "Fishes of the north-eastern Atlantic and the Mediterranean. volume 2". UNESCO, Paris.
↑ a b Frimodt, C., 1995 Multilingual illustrated guide to the world's commercial warmwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, England. 215 p.
↑ Efthimiou, S., 1996 Performance of juvenile and ongrowing common dentex (Dentex dentex), L. 1758, Sparidae) in relation to nutrition under culture. Ph.D. Thesis, Kiel University, Germany.
↑ Bertolini, F., U. D'Ancona, E. Padoa Montalenti, S. Ranzi, L. Sanzo, A. Sparta, E. Tortonese y M. Vialli, (1956) "Uova, larve e stadi giovanili di Teleostei". Fauna Flora Golfo Napoli Monogr. 38:1-1064.
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Re: Dentex Dentex

Mensaje  LuisMaCT el Mar Feb 01, 2011 12:25 pm

Una vez hecha esta introduccion......que mas podemos decir, señuelos, epocas, colores,etc......haber los maestros del dentex....
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Re: Dentex Dentex

Mensaje  Gines el Mar Feb 01, 2011 5:35 pm

Pues lo que yo digo es que esto seguro que es """pa gastar cuartos""" , como si lo viera sospecha collejon

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Re: Dentex Dentex

Mensaje  Gines el Mar Feb 15, 2011 5:32 pm

Señuelos para el Dentex , pues creo que todos los que nos pèrmitan explorar las capas inferiores , señuelos con babero que bajen al menos un par de metros y posiblemente que sean hundidos o suspending , jigs y jigs bucktails , todos equipados con poteras de calidad contrastada o buenos anzuelos el los assist que lleven los jigs .
Colores , pues tambien creo que los colores chillones pueden funcionar bien , con predominio del rosa , aunque los colores naturales nos daran mejores resultados en aguas transparentes

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Re: Dentex Dentex

Mensaje  fer_ct el Mar Ago 23, 2011 2:39 pm

Para mi el Denton es uno d los peces más bonitos del mediterráneo.Es un pez bastante difícil d buscar desde costa,ya k es muy asustadizo aunque aparece cuando menos se lo espera.también digo una cosa se le está persiguiendo muchísimo por parte d los furtivos y tenemos k acabar con eso,sino dentro d pocos años no encontraremos ninguno
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Re: Dentex Dentex

Mensaje  El farto el Mar Ago 23, 2011 7:58 pm

Pasa igual que con las lubinas, anjovas, palometones, etc. etc. etc. En valencia hacen verdaderas escabechinas con las anjovas, en guardamar hace poco los profesionales capturaron nosecuantas toneladas de palometones, también de lechas, de la lubina mejor no hablar, en mi zona se llenan capazos de jurelas, y también he visto verdaderas matanzas de llampugas de palmo y poco. Si los pescadores practicásemos más el captura y suelta igual nos iba mejor... pero siempre hay matapeces semiprofesionales y desde luego es más facil decirlo que hacerlo.

De los profesionales ya ni hablo.

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Re: Dentex Dentex

Mensaje  fer_ct el Mar Ago 23, 2011 8:13 pm

No sólo captura y suelta,también se puede decir llévate lo k te vayas a comer.el hombre es el único animal k mata por placer
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